{"product_id":"bio-rohkakaomasse","title":"Bio Rohkakaomasse Pur","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBio Rohkakaomasse Pur \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Rohkakaomasse aus 100 % Kakao – naturbelassen, ungesüßt und mit der natürlichen Kakaobutter der Bohne. Für Trinkkakao, Kakao-Rituale, Desserts und selbstgemachte Schokolade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMAYAN GOLD Bio Rohkakaomasse Pur besteht aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Kakao aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Keine zugesetzten Aromen, kein zugesetzter Zucker und keine unnötigen Zusatzstoffe – nur die Bestandteile, die von Natur aus in der Kakaobohne enthalten sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kakaobohnen werden verarbeitet, ohne die natürliche Kakaobutter von der Kakaomasse zu trennen. Dadurch entsteht ein besonders intensiver, vollmundiger Kakao mit cremiger Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOb als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinkkakao, für dein persönliches Kakao-Ritual, für Kakaozeremonien, Desserts, Backwaren oder selbstgemachte Schokolade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – unsere pure Rohkakaomasse lässt sich vielseitig verwenden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWas ist Rohkakaomasse?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRohkakaomasse entsteht aus verarbeiteten Kakaobohnen. Dabei bleibt die Kakaobohne als Ganzes erhalten: Die Masse enthält sowohl die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKakaotrockenmasse als auch die natürliche Kakaobutter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGenau darin liegt ein wesentlicher Unterschied zu Kakaopulver. Bei Kakaopulver wird ein Teil der Kakaobutter aus der Kakaomasse entfernt. Reine Kakaomasse enthält dagegen weiterhin beide natürlichen Bestandteile der Bohne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas sorgt für ihre charakteristische feste Konsistenz bei Raumtemperatur und für ein besonders \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evollmundiges und cremiges Mundgefühl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sobald sie geschmolzen oder zu Trinkkakao verarbeitet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e100 % Kakao. Eine Zutat.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Rohkakaomasse Pur enthält:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Kakao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhne zugesetzten Zucker.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOhne künstliche Aromen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOhne unnötige Zusatzstoffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie natürliche Kakaobutter bleibt Bestandteil der Kakaomasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit erhältst du Kakao in einer besonders ursprünglichen und vielseitigen Form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft, die man nachvollziehen kann\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür MAYAN GOLD gehört die Herkunft zur Qualität eines guten Kakaos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Bio-Kakao stammt aus ausgewählten Anbaugebieten in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeru und der Dominikanischen Republik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Klima, Böden, Genetik sowie Fermentation und Trocknung beeinflussen den späteren Charakter der Kakaobohnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir arbeiten mit ausgewählten Kooperativen und Kleinbauern-Strukturen zusammen und legen Wert auf verantwortungsvoll und langfristig gedachte Lieferketten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenn hinter hochwertigem Kakao stehen nicht nur gute Bohnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEs stehen auch Menschen dahinter, die ihn anbauen, pflegen, ernten, fermentieren und trocknen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt pure Rohkakaomasse?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReine Kakaomasse schmeckt deutlich anders als klassischer, gesüßter Trinkkakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIhr Geschmack ist \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintensiv, herb und charaktervoll\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Da unsere pure Rohkakaomasse keinen zugesetzten Zucker enthält, wird der eigentliche Charakter des Kakaos nicht durch Süße überdeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie du deinen Kakao am Ende genießt, entscheidest du selbst. Pur, mild gesüßt, mit Gewürzen oder als Basis für deine eigene Rezeptur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRohkakaomasse als Trinkkakao\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür einen klassischen Trinkkakao kannst du die Rohkakaomasse klein schneiden oder raspeln und langsam in heißem Wasser oder einer Pflanzenalternative schmelzen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend gut verrühren oder aufschäumen, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe nach Geschmack kannst du deinen Kakao anschließend beispielsweise mit Gewürzen oder einer Süße deiner Wahl verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo bestimmst du selbst, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewas in deiner Tasse landet.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMehr als Trinkkakao\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio-Rohkakaomasse eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu kannst sie unter anderem verwenden für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eklassischen Trinkkakao\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003epersönliche Kakao-Rituale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakaozeremonien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesserts und Cremes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKuchen und Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eselbstgemachte Schokolade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eeigene Kakao-Rezepturen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Produkt. Eine Zutat. Viele Möglichkeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBio-Kakao mit Verantwortung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Kakaoprodukte stammen aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür uns beginnt Qualität nicht erst beim fertigen Produkt. Boden, Klima, Biodiversität, Anbau und die Erfahrung der Menschen vor Ort prägen den Kakao lange bevor er bei uns ankommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeshalb betrachten wir Kakao nicht als austauschbaren Rohstoff.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir möchten wissen, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewoher er kommt, wie er angebaut und verarbeitet wird und welche Menschen hinter ihm stehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMAYAN GOLD aus der Steiermark\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMAYAN GOLD ist ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eösterreichischer Familienbetrieb mit Sitz in Fehring in der Steiermark\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVon hier aus möchten wir Menschen wieder näher an Kakao in seiner ursprünglichen Form bringen – mit nachvollziehbarer Herkunft, wenigen Zutaten und einem respektvollen Blick auf die Menschen und natürlichen Grundlagen am Ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Rohkakaomasse Pur steht genau dafür:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Kakao. Herkunft mit Charakter. So pur wie möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHäufige Fragen zu Rohkakaomasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas ist der Unterschied zwischen Rohkakaomasse und Kakaopulver?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRohkakaomasse enthält sowohl die Kakaotrockenmasse als auch die natürliche Kakaobutter. Bei der Herstellung von Kakaopulver wird dagegen ein Teil der Kakaobutter aus der Kakaomasse entfernt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEnthält die MAYAN GOLD Rohkakaomasse Zucker?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere pure Rohkakaomasse enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekeinen zugesetzten Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sie besteht aus 100 % Kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEnthält Rohkakaomasse Kakaobutter?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Die natürliche Kakaobutter der Kakaobohne bleibt Bestandteil der Rohkakaomasse und wird nicht wie bei der Herstellung von Kakaopulver von der Kakaomasse getrennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKann ich Rohkakaomasse für Trinkkakao verwenden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Rohkakaomasse eignet sich sehr gut für intensiven, cremigen Trinkkakao. Du kannst selbst bestimmen, wie viel Kakao du verwendest und ob oder womit du ihn süßen möchtest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKann ich Rohkakaomasse zum Backen verwenden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Pure Kakaomasse kann für Desserts, Kuchen, Backwaren, Cremes und eigene Schokoladenrezepte verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEignet sich die Rohkakaomasse für Kakaozeremonien?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere pure Rohkakaomasse besteht aus 100 % Kakao und kann auch für persönliche Kakao-Rituale und Kakaozeremonien verwendet werden. Wie du dein Ritual gestaltest und welche Menge du verwendest, bleibt deiner persönlichen Praxis überlassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Kakao von MAYAN GOLD?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Bio-Kakao stammt aus ausgewählten Anbaugebieten in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeru und der Dominikanischen Republik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWo sitzt MAYAN GOLD?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMAYAN GOLD hat seinen Sitz in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFehring in der Steiermark, Österreich\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKakao in seiner puren Form\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeine komplizierte Zutatenliste. Keine künstlichen Aromen. Kein zugesetzter Zucker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Bio-Kakao mit seiner natürlichen Kakaobutter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Trinkkakao, Küche und persönliche Kakao-Rituale – und für alle, die wissen möchten, was tatsächlich in ihrer Tasse steckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMAYAN GOLD · PURE CACAO · TRUE ORIGIN · GROWN WITH RESPECT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mayan Gold","offers":[{"title":"1000 g – Für dein tägliches Ritual · Beliebteste Wahl","offer_id":53486867284315,"sku":"MGKM1000","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g – Für regelmäßigen Genuss","offer_id":53486730969435,"sku":"MGKM500","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g – Zum Kennenlernen","offer_id":53839538684251,"sku":"MGKMP200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/6405\/5131\/files\/Mayan_Gold_Rohkakaomasse_5.jpg?v=1776192779","url":"https:\/\/mayangold.at\/products\/bio-rohkakaomasse","provider":"Mayan Gold","version":"1.0","type":"link"}