Rohkakao · Bio Kakaomasse · 25 kg Block

25 Kilogramm. Ein einziger Block. Limitiert auf 12 Exemplare.

Eine besondere Edition unseres Amelonado-Kakaos: 25 kg reine Bio-Rohkakaomasse aus Peru und der Dominikanischen Republik – in jener ursprünglichen, unportionierten Form, in der sie bei MAYAN GOLD eintrifft.

25 kg Bio-Rohkakaomasse

Regulärer Vergleichspreis: 1.375 €

Limited-Release-Preis: 999 €

39,96 € pro Kilogramm

Normalerweise teilen wir diese massiven Kakaoblöcke in kleinere Verkaufseinheiten. Für diesen Limited Release bewahren wir zwölf davon in ihrer ursprünglichen Form und geben sie unverändert weiter.

Derselbe ausgewählte Bio-Rohkakao. Dieselbe Qualität. Ein außergewöhnliches Format.

Ein Block. In seiner ursprünglichen Form.

Unsere Amelonado-Cuvée besteht aus 100 % Bio-Kakaomasse mit ihrer natürlichen Kakaobutter. Ohne zugesetzten Zucker, ohne Aromen und ohne weitere Zutaten.

Der vollständige 25-kg-Block bewahrt die Kakaomasse in ihrer ursprünglichen Großform – vor der Portionierung für unsere regulären Verkaufseinheiten.

Mit seinem intensiven Aroma, der feinen Herbe und der geschmeidigen Textur eignet sich dieser Kakao für die regelmäßige Zubereitung von Trinkkakao, für Kakaozeremonien sowie für die Herstellung eigener Schokoladenkreationen.

Für Menschen, die Kakao einen festen Platz geben.

Dieses Format richtet sich an Menschen und Gemeinschaften, für die hochwertiger Kakao längst zu einem festen Bestandteil ihres Alltags oder ihrer Arbeit geworden ist.

An Veranstalter von Kakaozeremonien, Retreats und gemeinschaftlichen Ritualen. An Schokoladenmanufakturen und kreative Verarbeiter. Und an alle, die reine Kakaomasse regelmäßig in größeren Mengen verwenden.

Eine außergewöhnliche Menge für eine bewusste Entscheidung.

Limited Release · 12 Blöcke

Für diese Edition stehen ausschließlich 12 vollständige Kakaoblöcke zur Verfügung.

25 kg Bio-Rohkakaomasse

Regulärer Vergleichspreis: 1.375 €

Limited-Release-Preis: 999 €

39,96 € pro Kilogramm

Du erhältst denselben Amelonado-Kakao wie in unseren regulären Einheiten – mit einem Preisvorteil von 376 € gegenüber dem regulären Kilopreis von 55 €.

Der Unterschied liegt ausschließlich im Format: ein vollständiger, unportionierter Kakaoblock.

Die Herkunft unseres Kakaos

Qualität beginnt am Ursprung.

Unsere Amelonado-Cuvée vereint ausgewählten Bio-Kakao aus Peru und der Dominikanischen Republik.

Ein Teil des peruanischen Kakaos stammt aus kleinbäuerlichen Genossenschaften, in denen Erfahrung und sorgfältige Arbeit die Qualität der Ernte prägen.

Die unterschiedlichen Anbaubedingungen sowie die Fermentation und Trocknung der Bohnen tragen zum eigenständigen Charakter dieser Cuvée bei.

Wir legen Wert auf nachvollziehbare Herkunft, kontrolliert biologischen Anbau und einen respektvollen Umgang mit den Menschen, die unseren Kakao kultivieren.

Reinheit als Anspruch

25 kg Bio-Kakaomasse in einem einzigen, unportionierten Block

100 % Kakao mit natürlicher Kakaobutter

Ohne zugesetzten Zucker, Aromen oder weitere Zutaten

Amelonado-Cuvée aus Peru und der Dominikanischen Republik

Vielseitig verwendbar für Trinkkakao, zeremoniellen Kakao und Schokoladenherstellung

Limited Release mit insgesamt nur 12 Blöcken

Verwendung und Lagerung

Die benötigte Menge wird vom massiven Kakaoblock abgenommen und nach Bedarf weiter zerkleinert. Anschließend lässt sich die Kakaomasse wie unsere regulären Einheiten verwenden.

Für eine optimale Aufbewahrung empfehlen wir eine kühle, trockene und vor Licht, Feuchtigkeit sowie Fremdgerüchen geschützte Lagerung. Nach jeder Entnahme sollte der verbleibende Block sorgfältig verpackt werden.

25 Kilogramm. Ein außergewöhnliches Format.

Ein vollständiger Kakaoblock, wie er normalerweise nur vor der Portionierung bei uns zu sehen ist.

100 % Bio-Kakao. Ein einziger Block. Auf 12 Exemplare limitiert.

LIMITED RELEASE · 25 KG · 999 €

MAYAN GOLD · PURE CACAO · TRUE ORIGIN · GROWN WITH RESPECT